-
1 глазурь из белков яиц
Food industry: albumen glazeУниверсальный русско-английский словарь > глазурь из белков яиц
-
2 глазурь из белков яиц
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > глазурь из белков яиц
-
3 бессвинцовая глазурь
[lang name="Russian"]глазурь, содержащая соль — salt glaze
[lang name="Russian"]форма, покрытая глазурью — glazed pan
-
4 свинцовая глазурь
[lang name="Russian"]глазурь, содержащая соль — salt glaze
[lang name="Russian"]форма, покрытая глазурью — glazed pan
-
5 albumen glaze
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > albumen glaze
-
6 albumen glaze
-
7 glaze
1. n мурава, глазурь; лак2. n пелена, покров3. n глянец, лоск4. n муравленая, глазурованная посуда5. n жив. лессировка6. n амер. слой льда, ледяной покров7. n гололёд; гололедицаa glaze of ice on the walk is dangerous — дорожка заледенела, и это опасно
8. n кул. глазурь; желе9. n разг. окно10. v вставлять стёкла, застеклять, стеклить11. v покрывать глазурью, муравой, глазуровать12. v скрывать, маскировать13. v покрывать льдом14. v тускнеть, стекленетьhis eyes glazed and he fell — глаза у него стали стеклянными, и он упал
15. v кул. глазировать16. v кул. делать заливное17. v кул. жив. лессировать18. v кул. сатинировать19. v кул. лакировать20. v кул. каландровать21. v кул. полировать, шлифовать22. v диал. пристально смотретьСинонимический ряд:1. enamel (noun) enamel; finish; polyurethane; sheet of ice; varnish2. polish (noun) glint; gloss; luster; lustre; polish; sheen; shine3. coat with glaze (verb) coat; coat with glaze; enamel; encrust; finish with glaze; make lustrous; overlay; varnish4. polish (verb) buff; burnish; furbish; glance; gloss; polish; rub; shine; sleek5. put glass in (verb) furnish with glass; glass; glass in; glass over; make vitreous; make windows; put glass in; vitrify -
8 lead glaze
1. свинцовая глазурь2. покрывать свинцовой глазурьюThe English-Russian dictionary general scientific > lead glaze
-
9 slip glaze
-
10 leadless glaze
The English-Russian dictionary general scientific > leadless glaze
-
11 plumbiferous glaze
The English-Russian dictionary general scientific > plumbiferous glaze
-
12 albumen glaze
Пищевая промышленность: глазурь из белков яиц -
13 albumen
1. n яичный белок2. n биохим. белок, белковое вещество, белковина, альбумин
См. также в других словарях:
fondant glaze — помадная глазурь water glaze ледяная глазурь albumen glaze глазурь из белков яиц chocolate glaze глазурь из шоколада sugar glaze глазурь из раствора сахара pectin glaze глазурь с пектиновым веществом … English-Russian travelling dictionary
ice glaze — ледяная глазурь albumen glaze глазурь из белков яиц chocolate glaze глазурь из шоколада sugar glaze глазурь из раствора сахара fondant glaze глазурь из помадной массы pectin glaze глазурь с пектиновым веществом … English-Russian travelling dictionary
Прянички — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дары моря) … Энциклопедия кулинарных рецептов
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пряники — Первые пряники появились на Руси еще в IX веке как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Это были самые простые и, быть может, самые вкусные пряники, поскольку мед составлял в них почти 50%. Правда, тогда они именовались… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Яблочно-маковый торт — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маковый торт — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 50 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
баба — Сдобное кондитерское изделие, имеющее несколько разновидностей, но обладающее одним общим внешним признаком: высокое и рыхлое. Первоначально бабы делались исключительно на дрожжах, причем для лучшего подъема дрожжей закладывалось много … Кулинарный словарь
КОНСЕРВИРОВАНИЕ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ, КОНСЕРВЫ (от ла тин. conservare сохранять). Консервирование методы обработки пищевых и вкусовых веществ с целью предохранения их от порчи на б. или м. продолжительное время. Консервами обычно называют мясные, рыбные, молочные,… … Большая медицинская энциклопедия
Пасхальный кулич + суфле "Птичье молоко" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Торт "Люби меня" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
